Sağlıklı İftarın Püf Noktaları

Sağlıklı İftarın Püf Noktaları

Sağlıklı Beslenme ve Diyet Polikliniğimizden Uzman Diyetisyen Yeşim Özkorucuklu, sağlıklı iftarın püf noktalarını açıkladı.
 

  • Sağlıklı bir iftar için en önemli nokta bütün gün boş olan midemizi yormadan yemek yemektir. Bu yüzden yavaş yavaş yiyerek veya zaman zaman da durarak midenizi dinlendirin.
  • Orantılı olarak dağılması gereken karbonhidrat için de iftarda yine tam tahıllı ya da çavdarlı ekmeği sofranızdan eksik etmeyin. Unutmayın ki kaç öğün yemek yerseniz yiyin almanız gereken protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral miktarı aynıdır, bu yüzden sahur ve iftar öğünlerinizde beslenmenize dikkat edin.
  • Ramazan’ın ikinci haftasından sonra yavaşlayacak olan metabolizmanızı öğün atlayarak daha da yavaşlatmayın. Mutlaka iftar ve sahur yapın.
  • Yemekler ile birlikte su içmeyin. Bu sizin midenizin genişlemesine neden olacaktır. Lokmalarınızı çiğnemeden ve hızlı yutmayın, yavaş yavaş tadına vararak yemek yiyin.
  • İftarlarınızda aşağıdaki örnek menüye göre beslenin.
  • Orucunuzu 1-2 adet hurma veya zeytin ve yarım bardak su ile açın.
  • Orucunuzu açtıktan sonra 10-15 dakika bekleyin ve dinlenin.
  • Daha sonra sebze veya tahıllı olan ılık yarım kase çorba ile devam edin.
  • 2-3 köfte büyüklüğünde et/tavuk/balık veya 6-7 yemek kaşığı etli sebze yemeği tüketin.
  • Karbonhidratlardan 2-3 dilim tam buğday ve tahıllı ekmek veya 4-5 kaşık kepekli, sebzeli makarna, pilav veya 1 dilim sebzeli, peynirli börek tüketin.
  • Yoğurt, cacık, ayran gibi proteinli ve kalsiyum içeriği yoğun olan yiyeceklerden 1 porsiyon mutlaka tüketin.
  • Kaybedilen suyu sebzelerden almak için 1 kaseyi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tüketin.
  • Çay ve kahve tüketimini yemekten 1 saat sonraya bırakın.
  • Hem midenizin rahatlatması hem de mineral desteği açısından iftardan 1-2 saat sonra 1 şişe maden suyu tüketin.
Bize Ulaşın