Bazen bir kaşık tatlı yediğimizde bile kendimizi mutlu hissedebilir veya yalnızca mutlu hissetmek için bile tatlı yediğimiz zamanlar olabilir. Fakat uzmanlar fazla şeker tüketiminin bedensel sağlığı olumsuz etkilediği gibi ruh sağlığını da oldukça etkilediğinin altını çiziyor. Uzman Diyetisyen Yeşim Nurdan Özkorucuklu fazla tüketilen şekerin saniyelik mutluluk, anksiyete, üzüntü ve sinirlilik duygularını tetiklediğini belirtiyor.
Fazla Şeker Tüketmek Depresyona Neden Oluyor!
Aşırı şeker tüketimi birçok sağlık sorununu beraberinde getirebiliyor. Peki şeker tüketimi ruh sağlığımızı nasıl etkiliyor? Yoğun şeker kullanımına bağlı olarak ortaya çıkan belirtiler madde bağımlılığı ile eş değer. Şeker alımına bağlı olarak beyinde dopamin seviyesinde iniş ve çıkışlar meydana gelir. Bu da önce yoksunluğa, ardından devam eden şeker alımına yol açar. Beyin nörokimyasında şeker alımıyla oluşan bu değişiklikler madde kullanımı ile meydana gelen değişikliklerle benzerlik göstermektedir.
“Depresyona neden oluyor”
Araştırmaların yüksek şeker tüketimiyle birlikte beyinde iltihaplanmaya neden olduğunu belirtebiliriz. Bu durum hafıza güçlüklerine yol açabiliyor. Bilişsel işlev testlerindeki düşük puanların fazla şeker tüketimi ile ilişkilendirilebildiğini de söyleyebiliriz. Aynı zamanda uzun süreli hafıza için önemli bir yer tutan Beyin Türevli Nörotrofik Faktör’ün (BDNF) aşırı şeker tüketimi ile birlikte etkileniyor ve bu da depresyona neden oluyor.
